Rotes Apfelgelee

Zutaten:

375 ml Apfelsaft, frisch gepresst

1/8 l Johannisbeer- oder Kirschsaft

500 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung:

Apfelsaft mit dem roten Fruchtsaft und dem Gelierzucker im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 mischen. Anschließend 9 min./100°C/Stufe 3 kochen und sofort in heiß gespülte Gläser füllen.

Auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

Anmerkung:

eine köstliche Variante nach der gleichen Zubereitungsart wie das Apfelgelee!

Nur mit Holunder-, Brombeer-, Schlehen- oder Tomatensaft.

Muss man probiert haben und wird erstaunt sein wie köstlich diese Variationen sind!

Quelle: Landhaus-Team GmbH , Foto: Claudia Johannsen

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