Mandarinen-Käsekuchen

Ein toller schnell gemachter Kuchen!

Dieses und viele weitere tolle #Thermomix®  #Rezepte findet ihr hier: „Landhaus-Team.de – Kalender 2018“

Das #Landhaus-Team wünscht euch nen tollen Tag!

Zutaten:

Teig

150 g Butter
180 g Zucker
2 Eier
400 g Mehl
1 P. Backpulver

Belag

150 g Öl
180 g Zucker
5 Eier
500 ml Milch
2-3 P. Puddingpulver Vanille
1 kg Quark
3 Dosen Mandarinen (klein)
2 P. Tortenguss klar

Zubereitung:

Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 60 Sek./ Stufe 5 zu einem krümeligen Teig mixen.

Teig in eine gefettete Springform geben und mit einem Glas festdrücken.

Bis auf die Mandarinen und den Tortenguss alle anderen Zutaten in den Mixtopf füllen und 2 Min./Stufe 5 mixen.

Die Masse auf dem Teig verteilen. Mandarinen in ein Sieb füllen und abtropfen lassen.

Die Mandarinen auf der Masse verteilen. Nun ca. 50-60 Minuten bei 180 °C O/U backen.

Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.

Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Noch besser über Nacht da der Kuchen nach dem backen noch recht weich ist.

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