Eier kochen im Thermomix®

Eier kochen im Thermomix®

Das unser Thermomix kochen kann, wissen wir, er erleichtert uns aber auch diverse Aufgaben, die beim Zubereiten anfallen.

So können wir z.B. problemlos Eier kochen, Sahne schlagen und Wasser aufkochen.

Eier kochen:

1-8 Eier (M), 500 g Wasser und 1 TL Essig in den Mixtopf füllen, Eier anpieken und ins Garkörbchen legen. #Garkörbchen einhängen und die Eier auf #Varoma®/ Stufe 1 kochen.  Garzeit variiert je nach dem gewünschten Härtegrad. (Tabelle) Die Eier nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken.

Garzeiten:

  • 11 Min. –  sehr weiches Ei – Eigelb flüssig, Eiweiß glibberig
  • 12 Min. –  sehr weiches Ei – Eigelb flüssig, Eiweiß fest
  • 13 Min. –  Eigelb in der Mitte pflaumenweich
  • 14 Min.  – hart gekochtes Ei
  • 15 Min.  – sehr hart gekochtes Ei

Garzeiten sind ca. Zeiten, weil jeder #Thermomix® anders kocht.

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