Hauptgerichte

Polnisches Letscho (Leczo)

Letscho (ungarisch Lecsó, tschechisch und slowakisch Lečo, polnisch Leczo) ist ein Schmorgericht der ungarischen Küche, das grundsätzlich aus Speck, gelber Spitzpaprika, Tomaten und Zwiebeln besteht.

https://de.wikipedia.org/wiki/Letscho

Bosnische Paprikapfanne

Auf einen Streifzug durch die europäische Küche haben ich ein leckeres Rezept gefunden und es im Crocky gekocht hier ist das leckere Ergebnis.

Trapper-Suppe

Was für eine Suppe???  Wir sprechen hier nicht von einem Gewürz oder einer Zubereitungsform, sondern von Menschen aus den Wilden Westen.

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