Tortellinisalat aus dem Kalender 2015

Mit wenigen Zutaten einen tollen Salat zaubern!

Zutaten:

100 g Erbsen TK (2**)
½ gewürfelte Paprika
2 El Mais aus der Konserve (1**)
2 El Thunfisch im eigenen Saft (2**)
1 Tasse gegarte Tortellini mit Käsefüllung (50 g = 2**)
Dressing:
4 El Mayonnaise/Salatcreme bis 20 % Fett (4**)
60 g fettarmer Joghurt bis 1,8 % Fett (1**)
1 Tl Ketchup Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Paprika in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 3-4 zerkleinern und umfüllen.

Erbsen für 2 Min. in kochendes Wasser geben, abkühlen lassen uns zusammen mit dem Mais, dem Thunfisch und den Tortellinis in eine Schale geben.

Die Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren, über die Salatzutaten geben und vorsichtig unterheben.

Salat für ca 30. Min. durchziehen lassen und genießen.

Foto: Petra Pardeyke