Heute eine im #Thermomix® schnell gemachte & leckere Suppe für die schlanke Linie!
Dieses und viele weitere schlanke Gerichte findet Ihr in unserem Heft „Lecker & leicht gemixt – Leichte Kost aus dem Thermomix„.
Herzliche Grüße, Euer #Landhaus-Team.
ZUTATEN
- 3 Stück Kartoffeln mittelgroß (240g)
- 1 Zwiebel
- 1 TL Pflanzenöl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 3 Karotten
- 125 ml fettarme Milch
- 4 TL Kerbel gehackt
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
ANLEITUNGEN
- Kartoffeln, Zwiebel und Karotten 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zufügen und alles 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten.
- Mit Gemüsebrühe auffüllen und 10 Min./100°C/Stufe2 kochen.
- Milch in den Mixtopf geben und weitere 3 Min/100°C/Stufe 2 garen.
- Die Hälfte der Suppe entnehmen und die andere Hälfte auf Turbo pürieren.
- Die andere Hälfte der Suppe wieder hinzufügen, noch einmal aufkochen und mit Kerbel, Salz und Pfeffer würzen.
